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本发明属于食品制作技术领域，涉及一种青稞奶渣饼干及其制作方法。一种青稞奶渣饼干，该青稞奶渣饼干由水面团和油面团两个面团经包裹辊轧、卷制成型、冷冻、切片成型、烘烤、冷却包装而成，所述水面团混合料与油面团混合料的重量比为3:2至2:3；按重量份...
该专利属于西藏自治区农牧科学院所有，仅供学习研究参考，未经过西藏自治区农牧科学院授权不得商用。

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