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本发明涉及一种黑果枸杞酵素的制备方法，该方法包括以下步骤：⑴将黑果枸杞残果或果渣经超微粉碎，得到黑果枸杞粉；⑵所述黑果枸杞粉中加入纯水、稳定剂并加热，经自然冷却至室温，得到黑果枸杞原液；⑶在所述黑果枸杞原液中先加入预先活化的果胶酶或纤维素酶...
该专利属于中国科学院西北高原生物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院西北高原生物研究所授权不得商用。

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