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本发明提供一种蛋制品加工方法、装置及蛋制品，涉及蛋制品深加工技术领域，以实现既能使蛋制食品的制作方便快捷，完整的保存其营养成分，又能达到营养均衡的目的。本发明的蛋制品加工方法，包括：将加工原料在设定温度下熟制，所述加工原料为禽蛋；将熟制后的...
该专利属于吉林厚德食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过吉林厚德食品有限公司授权不得商用。

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