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本发明公开了一种草莓果醋的制备方法，涉及果醋制备领域，所述草莓果醋的制备工艺流程为草莓预处理，啤酒酵母的一次发酵、巴氏醋酸杆菌的二次发酵、过滤、澄清、调配、杀菌和包装。本发明方法制得的果醋色泽明亮透粉，香气浓郁，柔和爽口，营养丰富，具有提神...
该专利属于王耿文所有，仅供学习研究参考，未经过王耿文授权不得商用。

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