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本发明主要涉及酒类加工技术领域，公开了一种黄酒的陈酿方法，包括：新酒装坛、变温陈酿、浸泡陈酿、添加陈酿、成品包装；方法简单，使黄酒的陈酿时间缩短为95~115天，提高黄酒的生产效率，经济收入提高28.7%；将新酒装于麦饭石酒坛中，加快去除有...
该专利属于安徽陈瑶湖黄酒有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽陈瑶湖黄酒有限公司授权不得商用。

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