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本发明属于食品深加工技术领域，公开了一种富硒乌梅仁蛋白粉和由其制成的能量棒及制备方法，由乌梅核30份‑60份、乌梅叶20份‑40份、麦芽10份‑30份和枸杞10份‑20份组成；包括：洗净、晾干乌梅核后，将壳、仁分离，备用；将乌梅叶用水洗净、...
该专利属于西华大学所有，仅供学习研究参考，未经过西华大学授权不得商用。

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