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一种保健辣椒酱的生产工艺，涉及食品加工技术领域。其特征是：该辣椒酱由辣椒、人参、麦冬、五味子、蒜头、生姜、黄豆酱、麻油、食用盐、白糖、鸡精、花椒组成。本发明的有益效果是：通过实施本发明，采用具有保健功效的人参、麦冬、五味子作为辅料，使辣椒酱...
该专利属于李红光所有，仅供学习研究参考，未经过李红光授权不得商用。

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