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本发明主要涉及食品技术领域，公开了一种酸辣土豆丁，由以下原料制成：土豆、玉米粉、蚕豆粉、乳酸菌、安琪面包酵母、调味料、茯苓提取物、白芍提取物、维生素C；原料丰富，营养均衡，酸辣适宜，酥脆爽口，增加了市场上土豆深加工的产品及方法，提高土豆的附...
该专利属于蚌埠市乔峰农业蔬菜专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过蚌埠市乔峰农业蔬菜专业合作社授权不得商用。

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