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本发明涉及食品加工技术领域，具体指一种红薯干的加工方法，该方法包括以下步骤：选料清洗，选取新鲜的红薯用清水洗净后沥干；去皮切片，将清洗红薯去皮并后切片；蒸煮，将切条后的红薯放入蒸煮锅内，蒸者至 7 ～ 8 成熟；干燥脱水，将处理的红薯放在烘...
该专利属于启东市余谷蔬菜种植专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过启东市余谷蔬菜种植专业合作社授权不得商用。

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