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本发明提出了一种灵芝肴肉的加工方法，其配方的原料以猪前蹄和猪肉皮为主要原料，甘草、海洋鱼皮胶原蛋白、破壁灵芝孢子粉与维生素C液、食盐和调味料为佐料组成，经腌制、煮制、卤制、成型、包装和杀菌工序制得。该方法加工的肴肉没有灵芝苦味，口感较好，富...
该专利属于合肥绿益食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过合肥绿益食品有限公司授权不得商用。

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