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本发明公开了一种大树茶的加工制作方法，包括以下步骤：采摘：选择枝粗叶厚的嫩叶采摘；萎凋：使水分蒸发茶叶叶面变为淡黄；杀青：杀青时间为3～4分钟；初步揉捻：茶叶揉捻破碎率为35～40%；深度揉捻：待初步揉捻的茶叶冷却至常温后，揉捻至茶叶达到卷...
该专利属于贵州老庄红大树茶科技有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州老庄红大树茶科技有限责任公司授权不得商用。

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