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本发明公开了一种白叶茶的制作工艺，该工艺经采摘→摊青→杀青→酶处理→第二次杀青→烘焙工序制作而成，该工艺在采摘时对茶叶原料要求很低，一芽一叶、一芽二叶和一芽三叶可混采，在降低了采摘成本的同时，也最大化地提高了白茶下树率；并且经过酶处理，使得...
该专利属于荔波县佳茗农业科技开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过荔波县佳茗农业科技开发有限公司授权不得商用。

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