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本发明涉及蜂蜜茶酒及其制备方法，属于酒精饮料技术领域，该方法包括将湿润后的绿茶原料、蜂蜜、果胶酶和纤维素酶混合；将混合物与酿酒微生物混合在20‑30℃条件下发酵，得原酒醅；在原酒醅中添加绿茶汁，在20‑30℃条件下发酵，得原酒；在原酒中混合...
该专利属于重庆市春旭农业发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过重庆市春旭农业发展有限公司授权不得商用。

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