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本发明公开了一种制曲工艺及其酿酒工艺，涉及酿造技术领域。用以解决用以解决现有技术中存在因采用和水果不匹配的酵母菌或者白酒发酵果酒，影响果酒色泽以及口感的问题。包括：将冲洗干净且表面没有水渍的李子进行榨汁，得到李子汁；将所述李子汁放入密封缸发...
该专利属于河南牧业经济学院所有，仅供学习研究参考，未经过河南牧业经济学院授权不得商用。

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