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一种利用鸡皮制取食用明胶的方法技术
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下载一种利用鸡皮制取食用明胶的方法的技术资料
文档序号:1581697
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一种利用鸡皮制取食用明胶的方法,以鸡皮为原料,将原料切碎、脱脂、酸处理、清洗、熬胶,再进行过滤、浓缩、冻胶和干燥。利用鸡皮制取食用明胶,原料资源丰富,有利于周年均衡生产;采用酸法制取工艺,具有生产周期大大缩短、污染少的显著优点,且由于酸法制...
该专利属于福建农林大学所有,仅供学习研究参考,未经过福建农林大学授权不得商用。
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