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本发明公开了一种黑木耳黑米蓝莓营养米露的制备方法，包括：挑选黑米焙烤，焙烤后的黑米磨粉；将黑米粉按照比例加8～12倍水调和成米糊，同时加入0.1％～0.5％α淀粉酶和0.1％～0.5％普鲁兰酶对米糊进行酶解，酶解结束后进行灭酶；将干木耳进行...
该专利属于吉林华鑫菌业有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过吉林华鑫菌业有限责任公司授权不得商用。

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