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一种动物血粉条及其加工方法，以淀粉、动物血、盐、调料和食品添加剂按一定重量份配比，动物血清理杂质、去除腥味后加水，加入淀粉和少量食品添加剂搅拌成淀粉浆，将淀粉浆加入粉丝机中，熟化挤压成型，经冷冻、解冻、干燥工序，制得动物血粉条。本发明通过加...
该专利属于张志宗所有，仅供学习研究参考，未经过张志宗授权不得商用。

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