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本发明公开了一种竹笋酱。所述竹笋酱包括以下重量份的原料：竹笋30～40份、蚕豆瓣50～60份、小麦粉5～6份、食盐8～15份、香料1～3份、酱曲0.1～0.5份、食用植物油10～20份、辣椒8～10份、味精5～9份、水适量。本发明还公开了一...该专利属于湖南双晟科技信息咨询有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南双晟科技信息咨询有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种竹笋酱。所述竹笋酱包括以下重量份的原料：竹笋30～40份、蚕豆瓣50～60份、小麦粉5～6份、食盐8～15份、香料1～3份、酱曲0.1～0.5份、食用植物油10～20份、辣椒8～10份、味精5～9份、水适量。本发明还公开了一...