温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。
本发明提供一种蜜汁猪肉干及其制作方法，属于食品加工领域，所述制作方法包括以下步骤：首先选取新鲜猪腿的瘦肉部分，将其切块后混入由盐、花椒、胡椒、豆蔻、丁香、辣椒、白芷、茴香、木香、五加皮、良姜、艾叶组成的调味香料混匀、揉捏后，于‑1～1℃温度...该专利属于广西聚银牧业集团岭南客家陆川猪肉制品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广西聚银牧业集团岭南客家陆川猪肉制品有限公司授权不得商用。