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本发明涉及一种驱寒豆酱及其生产工艺，该豆酱配方各组分的重量份数为：黄豆50~60份、老姜100~120份、食盐20~50份、橘皮1~2份、糯米酒15~30份。本豆酱生产简单快速，是佐餐佳品，还具有食补预防疾病功效。...
该专利属于张旭芬所有，仅供学习研究参考，未经过张旭芬授权不得商用。

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