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一种发泡豆杆的生产方法技术
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文档序号:15751133
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本发明涉及食品加工领域,具体公开一种发泡豆杆的生产方法,包括以下步骤:原料筛选、原料浸泡、磨浆、虑浆、煮浆、裹浆、烘烤、浸泡、切分、真空包装、高温杀菌、反压冷却,即得成品。本发明加工方法简单,制备的发泡豆杆含水量达到35%,不用再去发泡,方...
该专利属于四川山古坊食品有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过四川山古坊食品有限公司授权不得商用。
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