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本发明公开了一种生产5‑羟甲基糠醛的方法，包括将黑曲霉xj菌株接种于PDA固体斜面培养基上，27℃培养3‑5天，活化2‑3次，再接入装有PDA液体种子培养基的10L发酵罐中，26‑28℃，100‑120rpm，通气量控制在500‑700L/...
该专利属于贵州大学所有，仅供学习研究参考，未经过贵州大学授权不得商用。

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