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本发明涉及一种卤蛋风味料，其组成成分及重量份数如下：鸡蛋酶解液25‑65份，鸡肉酶解液5‑20份，葡萄糖2‑10份，氨基酸1‑10份，水解植物蛋白液1‑10份，酵母抽提物5‑20份，姜汁1‑10份，香辛料提取液1‑10份，水8‑20份，辛烯...
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