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本发明涉及一种保健炸鸡的制备方法，具体包括以下步骤：（1）清洗；（2）制备搅拌料；（3）将新鲜桂花和新鲜薄荷叶与干净肉鸡混合，滚揉30~35分钟，得预处理肉鸡；（4）制备腌制鸡；（5）将腌制鸡先进行蒸制，然后进行炸制，得到保健炸鸡；本发明提...
该专利属于安徽省麦浪食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省麦浪食品有限公司授权不得商用。

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