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营养豌豆粉及加工方法技术
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文档序号:15708928
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营养豌豆粉及加工方法。本发明公开了一种方便豌豆粉及制作方法,属于一种预煮过的面条或速熟的面条食品。其主要包括大豌豆粉、小麦粉、玉豌豆粉、豌豆粉的主料与包括蔬菜、菌类、果品、肉类等干品的辅料。加工方法为:先将玉豌豆、豌豆进行去异味处理,然后于...
该专利属于周跃贵所有,仅供学习研究参考,未经过周跃贵授权不得商用。
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