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本发明公开了一种利用微波炉发酵烹制一体的馒头制作方法，属于食品加工领域。本发明利用美的公司生产的“食神蒸霸”蒸锅，提供一种微波炉发酵和烹制馒头的制作方法，以适应现代社会快节奏生活与。与传统发酵蒸熟方法相比，本发明制得的馒头营养成分(糖类、蛋...
该专利属于电子科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过电子科技大学授权不得商用。

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