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本发明公开了一种辣椒叶多酚的提取方法，它是以辣椒叶作为原料，具体操作步骤是：（1）预处理；（2）酶解及超声处理；（3）纯化；（4）干燥，得多酚。本发明的有益效果是，通过复合酶和超声波共同作用于辣椒叶，从辣椒叶中提取多酚，酶作用条件温和，而且...
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