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本发明公开了一种生鲜黄泥螺的杀菌方法，包括以下步骤：将新鲜黄泥螺置于1‑10℃，质量百分比浓度为1％的足量食盐水中；然后加入一定量的芝麻油；静置2‑3小时，等黄泥螺将脏东西吐出来后，静置冲洗；直至清洗干净；将清洗干净的黄泥螺置于容器中，放入...
该专利属于上海新成食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海新成食品有限公司授权不得商用。

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