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本发明公开一种彩色马铃薯气泡水及其制作方法。该方法包括将新鲜彩色马铃薯片150～250g、柠檬原汁8～12ml和纯净水40～60ml混合打浆得彩色马铃薯汁；过滤彩色马铃薯汁上清液得滤液；将苹果片100～200g和火龙果果肉100g～200g...
该专利属于云南省农业科学院经济作物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过云南省农业科学院经济作物研究所授权不得商用。

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