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本发明公开了一种食品和饮料用萃露及其制备方法，以精心处理、调配餐饮专用可食用的植物为原料，加入定量的脱氧水进行萃取，萃取液经过滤、美拉德反应、浓缩、除菌膜杀菌、无菌冷灌装等工艺完成。提取时对水进行真空脱氧处理，能较好的防止萃露的氧化，有效的...
该专利属于上海沐华贸易有限公司;欧阳晓江所有，仅供学习研究参考，未经过上海沐华贸易有限公司;欧阳晓江授权不得商用。

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