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本发明是一种蔓越莓饼干，其特征在于由下述原料组成：低筋面粉115克、鸡蛋液（打散的全蛋）15ml、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克；制备时：①将黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发；②加入鸡蛋液，搅拌均匀；③将蔓越莓干切成小块，...
该专利属于湖北鸿亚食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北鸿亚食品有限公司授权不得商用。

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