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本发明属于葡萄种植领域，具体涉及一种延迟酿酒葡萄成熟的栽培方法。在当年秋季酿酒葡萄采收后，对酿酒葡萄树体进行施肥培养，为第二年酿酒葡萄树体进行两次结果提供基础；在第二年春季对上一年的酿酒葡萄树体通过疏穗工作对延迟果前的酿酒葡萄树体进行管理，...
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