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本发明公开了一种提取花青素的方法，包括以下步骤：将马蹄皮粉粹，采用加压溶剂萃取的方法提取马蹄皮中的花青素。其中，所述加压溶剂萃取的萃取溶剂为盐酸‑乙醇混合溶液。本发明将加压溶剂萃取的方法用于马蹄皮的花青素提取，大大提高了花青素的提取率，可以...
该专利属于长沙理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过长沙理工大学授权不得商用。

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