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本发明属于食品加工领域，公开了一种冷冻预油炸鱼虾类裹粉食品，按照重量份数，包括50~60份芯料、2~6份预裹粉、15~25份裹浆粉、13~22份面包糠、2~4份棕榈油。本发明还公开了该鱼虾类裹粉食品的制备方法。本发明以鱼虾肉为主要原料制作裹...
该专利属于深圳联合水产发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过深圳联合水产发展有限公司授权不得商用。

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