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一种鲜香脆牛肉酱的制作方法技术
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下载一种鲜香脆牛肉酱的制作方法的技术资料
文档序号:15663772
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本发明涉及一种鲜香脆牛肉酱的制作方法。主料有牛腱子肉、猪肉;辅料为干木耳、干鸡油菌、干香菇、干虾仁、干蟹肉;配菜为花生、干萝卜、香干、榨菜。以取八角粉、草果粉、香叶粉、肉蔻粉、桂皮粉3-5份为不同阶段制成香料,通过煸炒、焖煮、冷藏等工艺,制...
该专利属于卢峰所有,仅供学习研究参考,未经过卢峰授权不得商用。
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