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本发明公开一种燕麦牛奶布丁及其制备方法，属于食品加工技术领域。该燕麦牛奶布丁包括以下重量份数的原料：牛奶300‑450份、燕麦20‑30份、乳化剂3‑9份、葡萄干10‑15份、油脂20‑25份、藕粉8‑13份、白砂糖50‑80份和增稠剂30...
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