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本发明公开了食品生产工艺领域内的一种阴米本味保真工艺，包括选料、清理、淘洗、浸泡、蒸熟、阴干分粒、筛选、成品包装，在浸泡时采用无污染水源，阴干分粒时用不锈钢排风管和排风扇组成快速换气排湿装置在低温烘烤装置里直接抽湿换气，烘烤装置内部温度为4...
该专利属于重庆源源龙脉食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过重庆源源龙脉食品有限公司授权不得商用。

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