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本发明提供了一种用于褐色乳酸菌饮料的复合稳定剂及其制备方法和饮料。本发明的褐色乳酸菌饮料能够有效克服组织分层、蛋白质沉淀，并且能够延长产品的货架期和保持较佳产品感官；同时显著降低稳定剂使用成本。...
该专利属于山东洁晶集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东洁晶集团股份有限公司授权不得商用。

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