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本发明是一种桂花蒙自年糕及其生产方法，它是由糯米面、糖和桂花干加水搅拌均匀成膏浆状，经熏蒸熟透得到的食品。生产步骤是：将糯米用水浸泡后滤去水分，磨成面粉；将糖、桂花干按比例掺入糯米面并加水搅拌混匀成膏浆；将膏浆装入碗或者其他模子蒸熟得熟年糕...
该专利属于陈彬所有，仅供学习研究参考，未经过陈彬授权不得商用。

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