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无糖酸奶粉制造技术
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文档序号:15662816
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本发明涉及奶制品技术领域,特别是一种无糖酸奶粉。所述无糖酸奶粉各组分的质量份为:奶粉90-100份、脱盐乳清粉10-20份、蛋白粉1-20份、大豆磷脂1-20份、寡肽3-10份、非糖类甜味剂0.01-0.05份、木糖醇5-10份、低聚果糖1...
该专利属于史晓强所有,仅供学习研究参考,未经过史晓强授权不得商用。
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