下载一种新鲜柠檬片的保存方法的技术资料

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一种新鲜柠檬片的保存方法,属于食品保鲜技术领域。本发明新鲜柠檬片的保存方法包括以下步骤:对柠檬果进行挑选;将挑选出的柠檬果进行清洗、切片、去籽;将柠檬鲜片浸入保鲜液中浸泡30-60s;真空包装、杀菌得到柠檬鲜片,然后迅速冷却、晾干。本发明极...
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