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本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种官垌草鱼片的制备方法,包括以下步骤：1)将官垌草鱼去除内脏、鱼头、鱼骨，清洗干净；2)切片，中药水浸泡；3)捞出鱼片，沥干水分；4)装盘，速冻，装袋，装箱，入冷库。使用本发明方法制备官垌草鱼片，可以在...
该专利属于浦北县龙腾食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浦北县龙腾食品有限公司授权不得商用。

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