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本发明提供一种保持凤尾虾颜色鲜亮的制备工艺步骤如下：1）预处理：将鲜虾清洗，沥干，放入碎冰中备用；2）制备保鲜剂：按重量份计，取肉桂醛0.05~0.2份、植酸0.01~0.1份、海藻酸钠0.2~0.8份、藏青果提取物‑T0.001~0.00...
该专利属于舟山金星水产有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过舟山金星水产有限公司授权不得商用。

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