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本发明公开一种夹馅烤口袋蛋糕及其制作方法,其包括蛋糕胚和馅料,蛋糕胚包括如下重量份的组分:鸡蛋:30‑50份,白砂糖:15‑30份,糕点粉:20‑35份,食用植物油:0.5‑5份,奶粉1‑5份,烤口袋蛋糕专用改良剂:1‑10份,蛋糕油:0....该专利属于焙之道食品(福建)有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过焙之道食品(福建)有限公司授权不得商用。
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本发明公开一种夹馅烤口袋蛋糕及其制作方法,其包括蛋糕胚和馅料,蛋糕胚包括如下重量份的组分:鸡蛋:30‑50份,白砂糖:15‑30份,糕点粉:20‑35份,食用植物油:0.5‑5份,奶粉1‑5份,烤口袋蛋糕专用改良剂:1‑10份,蛋糕油:0....