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本发明公开了一种亚油酸异构酶突变体及其应用，所述突变体由氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示的亚油酸异构酶第62位蛋氨酸突变为丙氨酸或甘氨酸，和/或第295位丝氨酸突变为丙氨酸、亮氨酸或缬氨酸得到。本发明亚油酸异构酶突变体与野生型酶相比，...
该专利属于杭州师范大学所有，仅供学习研究参考，未经过杭州师范大学授权不得商用。

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