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本发明公开了一种利用生物法联产甘露醇和葡萄糖酸或葡萄糖酸盐的方法。该方法以蔗糖或葡萄糖和果糖的混合溶液为原料，在有或无蔗糖酶情况下，利用NAD(P)H依赖的甘露醇脱氢酶与NAD(P)H依赖的葡萄糖脱氢酶构成的生物催化体系催化生产甘露醇和葡萄...
该专利属于中国科学院大连化学物理研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院大连化学物理研究所授权不得商用。

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