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本发明涉及蔬菜加工领域，公开了一种速冻半成品西兰花，包括以下加工步骤：（1）选择新鲜的西兰花洗净后，使用特制的浸泡液震荡洗涤，不仅除去了残留的细菌和农药，还能够起到保鲜的作用；（2）使用蒸汽蒸制西兰花，防止营养物质溶解到水中，并且蒸制使用了...
该专利属于阜阳市春天食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过阜阳市春天食品有限公司授权不得商用。

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