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本发明涉及产品保藏领域，特别是涉及一种虾类保存方法及其应用。所述方法，包括如下步骤：将活虾采用冰水击晕；将击晕后的活虾置于冰或雪中，分别于零下6℃到零下9℃冰镇48h以上。将所述方法保存出来的虾置于包装箱内（包装箱内的温度大约为零到零下9℃...
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