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本发明涉及一种乌龙茶的制备方法，提供一种利用微生物再发酵技术制备陈香型乌龙茶的方法，解决现有技术的陈香茶味道不够浓郁、品质不高的缺陷，包括以下加工步骤：(1)选取乌龙茶为原料，备接种菌株及酶制剂；(2)微生物固态发酵：将菌株和酶制剂组合物与...
该专利属于李泽华;李艺伟所有，仅供学习研究参考，未经过李泽华;李艺伟授权不得商用。

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