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茶饮料的加温劣化抑制方法及茶饮料技术
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文档序号:1555406
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本发明涉及抑制存放于容器中被加温销售的茶饮料的品质因加温而劣化的方法以及抑制了加温劣化的茶饮料。提供了加温品质劣化被抑制了的适合于在透明容器中加温销售的茶饮料。在上述茶饮料的调制中,通过配合环糊精与抗坏血酸或抗坏血酸盐作为有效成分,由加温导...
该专利属于株式会社伊藤园所有,仅供学习研究参考,未经过株式会社伊藤园授权不得商用。
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